Ne manquez pas les Journées Portes Ouvertes au nouveau Siège de l’OIV où l’Institut Agro Dijon proposera des animations scientifiques autour du vin ! 

À l’issue du 45^e congrès mondial de la Vigne et du Vin, le nouveau siège de l’OIV, l’hôtel Bouchu d’Esterno, ouvrira ses portes au public les 19 et 20 octobre. À cette occasion, l’Institut Agro Dijon sera présent le samedi 19, sur un stand dédié, proposant 2 animations scientifiques réalisées par Cosette Grandvalet et Thomas Karbowiak, enseignants-chercheurs à l’Institut Agro Dijon : l’une portant sur l’altération des vins et l’autre sur les levures, les bouchons, et la conservation des vins.

Cette manifestation sera également l’occasion de présenter les « Eminents de Bourgogne », un événement organisé conjointement par l’Institut Agro Dijon et l’UPECB (Union des Producteurs et Elaborateurs des Crémants de Bourgogne). 

Contact
Christophe Tarragon
christophe.tarragon@institut-agro.fr