Ne manquez pas les Journées Portes Ouvertes au nouveau Siège de l’OIV où l’Institut Agro Dijon proposera des animations scientifiques autour du vin ! 

À l’issue du 45^e congrès mondial de la Vigne et du Vin, le nouveau siège de l’OIV, l’hôtel Bouchu d’Esterno, ouvrira ses portes au public les 19 et 20 octobre. À cette occasion, l’Institut Agro Dijon sera présent le samedi 19, sur un stand dédié, proposant 2 animations scientifiques réalisées par Cosette Grandvalet et Thomas Karbowiak, enseignants-chercheurs à l’Institut Agro Dijon : l’une portant sur l’altération des vins et l’autre sur les levures, les bouchons, et la conservation des vins.

Cette manifestation sera également l’occasion de présenter les «Eminents de Bourgogne», un événement organisé conjointement par l’Institut Agro Dijon et l’UPECB (Union des Producteurs et Elaborateurs des Crémants de Bourgogne). 

Contact
Christophe Tarragon
christophe.tarragon@institut-agro.fr