Rendez-vous le 22 mai à l’Institut Agro Montpellier pour la 16° édition des JSVV où il sera question «Des communautés microbiennes en œnologie, de la parcelle à la cave». 

Organisée par l’Institut Agro Montpellier, INRAE, l’Université de Montpellier, et la chaire d'entreprises vigne et vin, la 16 ° édition de la journée scientifique vigne & vin se déroulera le 22 mai sur le campus de la Gaillarde à Montpellier. Cette manifestation s'inscrit dans la dynamique de la communauté scientifique de Montpellier Vine & Wine Science et est destinée aux professionnels de la filière viti-vinicole attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire. Elle a pour objectif de permettre une veille technologique sur un large éventail de problématiques viticoles, œnologiques et économiques.

Cette nouvelle édition traitera «des communautés microbiennes en œnologie, de la parcelle à la cave», et proposera une approche pluridisciplinaire de ces questions avec des présentations de démarches développées en viticulture ainsi qu’en œnologie.

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Contact : Camille Breysse - camille.breysse@supagro.fr